
【池袋駅西口×焼肉×ディナー】和牛ディナー◎本日のおすすめ「 ホルモン」/yakiniku/야키니쿠/烤肉
本日紹介するのはホルモン‼️
ホルモンは牛の大腸で別名シマチョウと言われています。
シマチョウと呼ばれる理由は、表面がシマシマ模様に見えることから来ています。
特徴として身の部分がプリプリとした弾力のある食感が楽しめます。
また、マルチョウと比べると、脂は少なめで、厚みがあるため歯ごたえがしっかりしていて、脂には甘みがあって濃厚な味わいなので、噛めば噛むほど旨味が感じられます。
オススメは自家製の味噌ダレでご賞味下さいませ。
清江苑池袋西口本店
↓アクセス
JR池袋駅西口より徒歩2分
↓住所
〒171-0021
東京都豊島区西池袋1-37-12 ロサ会館1階
↓営業時間
【全日】
11:00〜23:00(ラストオーダー22:00)
〈ランチタイム11:00~15:00〉
【定休日】
年中無休